KOKOS mrvice (Pesla)

Primjena:
• Pekarstvo i slastičarstvo – Koriste se u pripremi različitih pekarskih proizvoda, uključujući kolače, kekse, muffine, biskvite, torte i druge slastice. Mogu se dodati u tijesto, koristiti kao posip ili dodati u nadjeve, stvarajući bogat okus kokosa.
• Dekoracija slastica – Često se koriste za dekoraciju kolača, macaronsa, torti i keksa, tako da se posipaju po površini torti ili kolača prije pečenja ili na već gotove slastice.
• Priprema tradicionalnih kolača i slastica – Koriste se u pripremi tradicionalnih slastica, poput kokosovih kuglica, kokosovih kocki i torti ili "Rafaello" pralina te u kombinaciji s čokoladom.
• Izrada energetske hrane i grickalica – Obogaćuju grickalice hranjivim tvarima i vlaknima, i mogu se koristiti u pripremi zdravih energetskih pločica ili kuglica te pomiješane s drugim sastojcima, poput orašastih plodova, meda ili datulja.
• Kuhanje i priprema tradicionalnih jela – U pripremi slanih jela, posebno u receptima iz jugoistočne Azije, kokos se koristi u pripremi curryja, juha i raznih umaka, a može dodati bogatstvo okusa i teksture jelima od riže ili povrća.
• Priprema kokosovih pića – Bitan su sastojak u pripremi kokosovih pića ili kao dodatak koktelima, a u veganskim i zdravim receptima koriste se kao alternativa mliječnim proizvodima. Mogu se pomiješati s vodom ili biljnim mlijekom za dobivanje kremastih napitaka.
• Brašno i nadjevi – Kokos mrvice koriste se za pripremu kokosova brašna, koji je dobar sastojak za pripremu bezglutenskih slastica i pekarskih proizvoda. Također se koriste za nadjeve u kolačima i pitama, gdje kombinacija kokosa s drugim voćem, čokoladom ili kremama daje specifičan okus.
• Priprema čokolade i pralina – Savršene su za punjenje čokoladnih pralina, bombona ili za oblaganje čokoladnih proizvoda. Njihova tekstura i okus stvara bogat slatki okus u kombinaciji s čokoladom.
• Zamjena za brašno u određenim receptima – Mogu poslužiti kao alternativa tradicionalnom brašnu u receptima za pečenje, osobito u bezglutenskim receptima te pruža blago slatki okus i vlažnost u receptima za biskvite i torte.
KOKOS MRVICE su neizostavan sastojak u slastičarstvu te se koriste u brojnim slastičarskim proizvodima, pri pečenju kolača i biskvita, dekoraciji slastica ili pripremi energetske hrane i bezglutenskih proizvoda. Osim što su ukusne, one obiluju hranjivim tvarima i dodaju bogatstvo okusa i teksture raznim slasticama.